Beschreibung
Dafermou Xinisteri Weisswein, 2018 ((2-4 Jahre Reifung) Weingut Savvas Phakoukakis, Kato Lefkara Cyprus
Single Vineyard Xinisteri 2018, Weißwein trocken
Ein Wein, der ausschließlich aus der lokalen Sorte Xinisteri hergestellt wird, mit intensiver Frische und zarten Aromen von Blumen, exotischen und weißfleischigen Früchten mit Noten von Zitrusfrüchten, Stein- und Passionsfrüchten. 20 % reifen in neuen Eichenfässern mit einer Ernte Mitte Oktober. Er hat ein Alterungspotential von bis zu 4 Jahren ab der Ernte und wird bei 8–10⁰C serviert.
Das Weingut Dafermou
Savvas Phakoukakis, Kato Lefkara- Zypern
Oberhalb des Lefkara-Tals fügt sich das Weingut Dafermou auf einzigartige Weise in die natürliche Umgebung der Weinberge und sanften Hügel ein. Das Weingut ist perfekt gelegen, nur 7 Kilometer (von der Ausfahrt Skarinou auf dem Weg nach Lefkara) von der Hauptstraße Nikosia-Limassol entfernt. Das Weingut verbindet, wie der Wein, die Ästhetik der Neuen Welt und der Alten Welt. Moderne Materialien – Beton, Glas, Edelstahl – werden den Bautechniken von Lefkara gegenübergestellt. Der Respekt vor dem einzigartigen Territorium des Anwesens bestimmt alle Aspekte der Produktion. begrenzte Mengen, um eine außergewöhnliche Qualität und biologische Produktion zu gewährleisten. Ktima Dafermou ist eine außergewöhnliche Einrichtung, die sowohl für private Veranstaltungen im Innen- als auch im Außenbereich einen wunderschönen Rahmen bietet.
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