Beschreibung
Pacari Raw Chocolate, 100%
Diese Tafel besteht zu 100% aus Bio-Kakao, behutsam fermentiert, um die Antioxidantien und das komplexe Geschmacksprofil der sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen zu erhalten.
Zutaten: Bio-Edelkakaomasse Arriba Nacional, Bio-Edelkakaobutter Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 100%.
Nährwerte pro 100g:
- Energie (Kalorien): 2699kJ (645kcal)
- Fett: 59g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 38g
- Kohlenhydrate: 8,4g
- Davon Zucker: 0g
- Eiweiß: 11g
- Salz: 0g
Paccari Ecuador
Vor 20 Jahren haben Carla Barbotó und Santiago Peralta in Ecuador Pacari gegründet. Es wurde mit 30 Kakaobauern-Familien gearbeitet und an Rezepturen gefeilt. Nach und nach konnte Pacari wachsen – und damit die Vision, die Kakaowelt auf den Kopf zu stellen. Um die Bedeutung dieser Gemeinschaft zu betonen, setzen die Firmengründer ein Zeichen: Pacari heißt jetzt Paccari. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).
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