Mellona roher Honig aus Zypern

Roher Honig aus Zypern, 230g

Honig vom Feinsten! Rohhonig ist die reinste Form von Honig. Unser Rohhonig wird fast direkt von der Wabe in das Glas überführt, ohne Erhitzen oder Filtern. Es ist cremig, köstlich und enthält Pollen, nützliche Enzyme und andere kleine Wabenpartikel, denen eine positive Wirkung zugeschrieben wird, wie auch dem Honig an sich.

Der Produzent

Unser Honigproduzent Stelios auf Zypern, der östlichsten Insel des Mittelmeers hat sich mit seiner Firma Mellona auf die Herstellung von Honigen spezialisiert, die mit Kräutern, Nüssen und diversen Fruchtnoten verfeinert sind. Auch selbige Kräuter, Nüsse und Aromen stammen aus der reichhaltigen und sehr aromatischen Flora Zyperns.

Die Manufaktur befindet sich in Kato Polemidia, einem Vorort von Limassol, ganz in der Nähe der berühmten mittelalterlichen Burg von Kolossi. Die Burg wurde einst von den Franken genutzt, um ihr Land vor den Kreuzfahrern zu verteidigen. Fasouri, das Gebiet südlich der Burg, ist bekannt für seine Zitrushaine und die reiche Honigproduktion, insbesondere im Frühling, wenn die Orangenbäume blühen.

Nur 6 km westlich liegt die antike Stätte Kourion, eine der wichtigsten archäologischen Stätten Zyperns mit ihrem antiken Theater und prächtigen römischen Mosaiken. In der Antike wurden im Kourion-Theater antike griechische Tragödien aufgeführt und heute dient es als Veranstaltungsort für Konzerte und Theateraufführungen. Direkt unterhalb von Kourion können Sie den Sandstrand von Kourion sehen, einer der besten Orte zum Schwimmen auf der Insel.